合格日期在牛奶包装上代表什么？

合格日期代表牛奶的生产日期。依据《食品安全法》，生产日期是判断食品新鲜度与安全性的关键。《食品安全法》规定，食品必须标注生产日期，否则不得上市销售。过期牛奶可能引发食品安全问题，如细菌超标，对人体健康造成严重危害。
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合格日期即生产日期。处理方式：1.查看牛奶包装上的合格日期；2.对照保质期判断牛奶是否过期；3.若未过期，可正常销售；4.若已过期，立即下架并处理，避免销售过期产品。
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处理牛奶合格日期问题，常见方式是查看包装并对照保质期。若牛奶已过期，应停止销售并下架处理。选择处理方式时，需根据牛奶的实际保质期和当前日期来判断，确保食品安全。